久しぶりのブログ更新になります。

こんにちは、歯科衛生士の上園です。

前回の　『 フードペアリング　コーヒーブレイク編 』 につづいて

スタバのコーヒーセミナーに行ってきました。

今回は　『 ハンドドリップ編 』 です。

ハンドドリップでの抽出法を習ってきました。

と言っても

まだ持ってません、ドリッパー(-_-;)

講師の方に、おすすめのドリッパー聞いて、それを購入しようかなと思ってました。

ドリッパーの種類についてレクチャーを受けたのですが、

各メーカーのドリッパーの設計により

コーヒーの抽出のスピードが違い、

また、ドリップの仕方によっても味わいがずいぶん違います！

実践してみました。

スタバのエプロン着用して、

気分はカフェの店員です☆

その時の気分によって

コーヒーの濃さを変えて楽しめる・・・奥深いですよねぇ。

さて、ドリッパーですが。

いろんな種類があるようなのですが、

素材に　プラスチック製

　　　　　 セラミック製

があって・・・

あれ、どこかで聞いたことあるような、と思いました。

そう、歯科の被せ物の素材と一緒だ！！

もちろん、臭いも色もつかない、セラミック製の物を選びます♪

でもやはり、お値段も違う・・・これも歯科と一緒ですね(^_^;)

今回のセミナーのお土産は、

カフェベロナ100gとセミナー参加限定のマグカップでした。

すいません、写真は撮り忘れました。

残るセミナーはあと２つ、また参加したいです（●＾o＾●）

それでは、また?。