【メンバー】
小畑、中野、渡辺、泉田、上山、加瀬、金箱院長
【講師】
田中美智子先生
(フリーの管理栄養士で歯科医院での管理栄養士のサポートをメインにされている先生です)
【内容】
シニア向け食事相談
今回は低栄養予防の食事相談について学びました。
前回は小児とその親御さんを対象とした症例検討を行いましたが、今回は高齢者を対象にして行いました。
小児と違い低栄養になっている原因を探しながら食事の聞き取りを行うことが難しかったです。
料理をする人もいれば中食や外食に頼る人もいて、小児よりも生活背景が人によって違うのでその人の生活背景に寄り添ったお食事の提案をしていきたいと思います。
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