今回は、カロリーゼロ系の商品についてご紹介します。
カロリーゼロ商品のカロリー
「カロリーゼロ」や「糖質ゼロ」など、カロリーがゼロと表示されていても、カロリーが全く含まれていないわけではありません。
健康増進法の栄養表示基準によって、熱量（カロリー）や糖質などの栄養素の表示が決められています。
カロリー表示の決まり
カロリー表示の決まりは以下の通りです。
①熱量（カロリー）
・100g（ml）当たり5kcal以下
「カロリーゼロ」「ノンカロリー」
・100g当たり40kcal以下 または 100ml当たり20kcal以下
「カロリー控えめ」「低カロリー」
②糖質
・100g（ml）当たり0.5g以下
「糖質ゼロ」「無糖」「シュガーレス」「ノンシュガー」
・100g当たり5g以下 または 100ml当たり2.5g以下
「糖質控えめ」「低糖」
このように、カロリーがゼロと表示されていても、全く含まれないわけではありません。
そのため、摂り過ぎに注意しましょう。
ただ、「カロリーゼロ」や「糖質ゼロ」などの食品は、通常のものと比べると少ないことも事実なので、上手に活用していきましょう！
栗林歯科医院 管理栄養士 監修
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