お久しぶりです、歯科医師の萩原です。
去年の年末あたりからスランプでした。
どうせブログに載せるなら、自分のまだ行った事のない新しいお店に
行ってみようと思い、何軒か気になるお店に行ったのですが
これはというお店になかなか巡り合えずにいました。
そこで迷った時は王道に行こうという事で、行って来ました。
東京駅・東京ラーメンストリートにある「六厘舎 TOKYO」さんです。
大崎に本店があった頃から気にはなっていたのですが、テレビ等で
紹介される度に映し出される長蛇の列を見て、なかなか行こうという
決心がつかず断念していました。
しかし、今回はいいきっかけだと思い行列覚悟で行って来ました。
お昼時を外し比較的空いているであろうと予測した１６時頃を
狙って来店したのですが、やはり行列が出来ていました。
さすが「六厘舎」さんです。
３０分程待って入店、オーダーさせて頂いたのはこちら、
「つけめん並・味玉」です。
濃厚な豚骨魚介系のスープに魚粉が入っており、それを太麺で
頂くという、まさに王道のスタイルです。
スランプだったので食べた瞬間に、しっかりとした安定した味に
ホッとさせられました。
王道って大事ですね。
では、また。
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